Pohjana perus neljän munan kakkupohja. Tässä ohje:
4 Munaa
1,5 dl Sokeria
1 dl Vehnäjauhoja
1 dl Perunajauhoja
1 tl Leivinjauhetta
Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää joukkoon. Kaada taikina irtopohjavuokaan (tai mihin sitten teetkin sen) ja paista uunissa 35min/175C. Alatasolla, mieluiten ritilän päällä.
Täytteenä minulla oli sitruuna-vanilija täyte. Ohje:
1 prk Valion sitruuna rahkaa
1 prk Vaahtoutuvaa vanilija kastiksetta
Vaahdota vanilija kastike suht paksuksi vaahdoksi. Lisää rahka ja sekoita hyvin. Oman maun mukaan sitten sokeria. Itse pistin aika vähän sokeria, ei kunnolla maistunut. Värjäsin kerman keltaiseksi elintarvike värillä.
Kommentit